Hefiger und etwas pflanzlicher, mit gelbfruchtigen und floralen Noten, etwas Mineralik sowie einem Hauch dunkler Beeren. Klare, geschliffene, feinsaftige Frucht, moderate Süße, feine, lebendige Säure, leicht hefig am Gaumen, deutlich mineralisch, gute Nachhaltigkeit, zarter Gerbstoff-Griff, noch jung, aber harmonisch, sehr guter, recht fester Abgang.

Passt zu:

Fisch, Huhn, mildem Käse

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