Seit 2004 werden in Thrakien Sangiovese-Trauben mit exquisiten Ergebnissen angebaut. Ein rubinroter Wein mit mittlerem Körper und reichem Geschmack, mit würzigen Aromen reifer Pflaumen, Brombeeren und Veilchen, die auf einem Eichenholzgrund liegen. Am Gaumen Schwarzkirsche, präsente Tannine, elegant, mit einer zarten Eichenpräsenz vom Beginn bis zum anhaltenden, großzügigen Abgang. Produktion 4000 Flaschen!

Passt zu: Geflügel (Huhn, Pute), Pasta mit Fleisch