Wie so oft in Genf gibt es hier einen "Ausländer", der nicht besser angepasst werden könnte: die alte Rebsorte Findling, von der man annimmt, dass sie deutschen Ursprungs ist. Eines ist jedenfalls sicher: Griset Blanc ist die Spezialität der Domaine des Charmes, geschätzt wegen seiner Lebendigkeit und wegen seiner Noten von Blumen und Steinfrüchten, reifen Aprikosen und Nüssen.

Passt zu:
fetthaltigem Fisch (Lachs, Thunfisch, etc.) und zu Schalentieren wie Garnelen und Hummer.